白油是一种技术密集型商品，是繁杂的氮氧化合物的混合物质，并且真实的性能指标也是比较复杂的物理学或化学反应全过程的整体效用。
油品检测机构依据白油主要用途、提炼出技术性不一样，把白油分成工业生产白油，护肤品级白油，大庆桶装白油，食品级白油，级白油。
白油的基本性质包含物理特性和物理性质，白油的性能检测包含工艺性能检验、有机化学性能检测和台架试验检验等好多个层面。
下列为油品检测机构给予白油相关资料：
食品级白油厂家：白油的物理特性以及检测方法
工业润滑油采用工业白油及相关工业添加剂
众所周知，机械润滑油有很大一部分就是以白油为基础油，而食品级润滑油与其类似，白油，可采用食品级白油作为基础油，因为市场管理不规范，存在以工业油代替食品级润滑油的情况存在，究其原因就是成本问题，工业润滑油采用工业白油及相关工业添加剂（抗磨剂等），而食品级润滑油必须采用复合美国FDA相关目录的产品，白油和相关添加剂必须为FDA允许使用的品牌，自然也会提高很多成本，想较同用途润滑油，目前食品级润滑油的采购成本是工业润滑油的5-10倍，甚至会更多，但是随着国家监管的力度加强，相关政策落实，食品级润滑油必将占据较大市场，食品级白油将借此开拓新疆土。
白油，大庆石蜡油，作为一种由石油里提炼出来的原料，在机械润滑、食品、、橡塑、聚乙烯等多行业得到了广泛的应用，白油根据其精炼程度，会分为工业级、化妆品级、食品级，今天，我们就重点谈一谈在对食品级白油有资质要求的食品及相关行业对采购食品级白油有哪些资质要求，采购食品级白油又需要有哪些注意事项呢？
首先，对于国产白油来说，如果供应商表明所供应的白油是食品级，则作为采购方必须向供应商索取白油生产厂家的"食品添加剂生产许可证"，证书需书名内容为“食品级白油”，这个是重要的食品级资质，生产厂家可在国家食品药品监督管理局网站进行查询。
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